北本勝ひこ/編集 -- 朝倉書店 -- 202106 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公2 /588.5/160/ 1106493495 一般 持禁 利用可

資料詳細

タイトル 醸造の事典 
著者 北本勝ひこ /編集, 大矢禎一 /編集, 後藤奈美 /編集, 五味勝也 /編集, 高木博史 /編集  
出版者 朝倉書店
出版年 202106
ページ数 483,11p
大きさ 22cm
一般件名 醸造∥便覧
ISBN 4-254-43125-2
定価 12000円