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においが心を動かす 貸出可

Ａ・Ｓ・バーウィッチ／著 -- 河出書房新社 -- 202107 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /491.37/72/ 1106413089 一般 利用可 利用可

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タイトル においが心を動かす 
副書名 ヒトは嗅覚の動物である
著者 Ａ・Ｓ・バーウィッチ ／著, 大田直子 ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 202107
ページ数 ３３９，３４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 嗅覚
内容紹介 「嗅覚」こそが、人の心の謎を解くカギである。香りは鼻から脳にどう伝わるのか？視覚・聴覚との違いはどこにあるか？プロのソムリエや調香師は何を嗅ぎ分けているのか？「嗅覚」研究が明らかにする、ヒトの驚異の感覚世界。
ISBN 4-309-25430-6
定価 ２８５０円

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