資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

強くてうまい！ローカル飲食チェーン 貸出可

辰井裕紀／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 202108 --

デジタル画像は「リンク」からご覧いただけます。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /336/949/428 1106413352 一般 利用可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 強くてうまい！ローカル飲食チェーン 
著者 辰井裕紀 ／著  
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年 202108
ページ数 ２４６ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 料理店∥日本 , チェーンストア∥日本
内容紹介 コロナ禍でも業績が落ちず、ファンが増え続けるローカルチェーン店の経営の秘密が明らかに。その土地向けにローカライズされたローカルチェーンとしての特性を活かして、全国チェーン顔負けの繁盛っぷりを見せるローカル飲食チェーンを紹介する。
ISBN 4-569-84982-2
定価 １１００円

ページの先頭へ