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すがたをかえるたべものしゃしんえほん ２０ あめができるまで 貸出可

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 202111 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 児公 /K588/ﾐﾔｻﾞ/20 1200742987 児童 利用可 利用可

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タイトル すがたをかえるたべものしゃしんえほん  ２０
著者 宮崎祥子 ／構成・文, 白松清之 ／写真  
出版者 岩崎書店
出版年 202111
ページ数 ３９ｐ
大きさ ２９ｃｍ
一般件名 農産製造 , 飴
内容紹介 材料はもち米と麦芽。砂糖が入らないけれど甘いあめ。どうやって作るの？老舗あめ屋の昔ながらのあめづくりを取材した写真絵本。米あめのほか、ニッキあめ、手毬あめなどの作り方も取り上げる。巻末には、くわしい解説といろいろなあめのコラムも収録。
ISBN 4-265-08985-2
定価 ２２００円

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