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エビはすごいカニもすごい 貸出可

矢野勲／著 -- 中央公論新社 -- 202112 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/83/2677 1106459686 一般 利用可 利用可

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タイトル エビはすごいカニもすごい 
副書名 体のしくみ、行動から食文化まで
著者 矢野勲 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 202112
ページ数 ２６４ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 エビ , カニ , 食生活
内容紹介 体のしくみや行動が意外に知られていないエビとカニ。「なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか」などの疑問や、プラズマを発生させ獲物を倒すエビ、毒を持つイソギンチャクをはさんで身を守るカニ等、多種多彩なエビ・カニのすごい生き方を紹介する。
ISBN 4-12-102677-2
定価 ９００円

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