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オーガニック 貸出可

ロビン・オサリバン／著 -- 築地書館 -- 202206 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /615.7/40/ 1106479353 一般 利用可 利用可

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タイトル オーガニック 
副書名 有機農法、自然食ビジネス、認証制度から産直市場まで
著者 ロビン・オサリバン ／著, 浜本隆三 ／訳, 藤原崇 ／訳, 星野玲奈 ／訳  
出版者 築地書館
出版年 202206
ページ数 ４６５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 有機農業∥アメリカ合衆国 , オーガニックフード
内容紹介 オーガニックの理念はどのように広まり、人々に受容されていったのか。小規模農家、消費者、企業、政府を巻き込みながら、オーガニック農産物の生産と消費は、政治的行動および社会理念と深く結びついてきた。その社会的展開を幅広い切り口から捉えていく。
ISBN 4-8067-1636-7
定価 ３６００円

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