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お酒はこれからどうなるか 貸出可

都留康／著 -- 平凡社 -- 202208 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/132/1009 1106483843 一般 利用可 利用可

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タイトル お酒はこれからどうなるか 
副書名 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで
著者 都留康 ／著  
出版者 平凡社
出版年 202208
ページ数 ２３０ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 酒
内容紹介 お酒の国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統にこだわっていては、産業は衰退するだけだ。だが、その壁を打ち破ろうとする新たな動きもある。その挑戦を紹介し、意義を分析する。
ISBN 4-582-86009-5
定価 ９００円

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