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科学的に正しい食品の大百科 貸出可

-- ニュートンプレス -- 202210 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /498.5/679/022 1106486705 一般 利用可 利用可

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タイトル 科学的に正しい食品の大百科 
副書名 食材から調味料，安全性まで，毎日の食事に役立つ知識が満載
出版者 ニュートンプレス
出版年 202210
ページ数 １７５ｐ
大きさ ２８ｃｍ
一般件名 食品 , 食品化学
ISBN 4-315-52609-6
定価 １８００円

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