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食の資料探しガイドブック 貸出可

荒木一視／著 -- 昭和堂 -- 202210 --

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /383.8/462/ 1106522525 一般 利用可 利用可

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タイトル 食の資料探しガイドブック 
著者 荒木一視 ／著, 鎌谷かおる ／著, 木村裕樹 ／著  
出版者 昭和堂
出版年 202210
ページ数 ２０３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食生活 , 食糧 , 文献調査 , 情報検索
内容紹介 食に関わる資料を収集・分析する際の手順や方法についての概説書。資料にアクセスする能力、入手した資料を読み解く能力、その資料を使って研究を組み立てる能力を身につけることを目指す。各項目は４頁単位でわかりやすく解説する。
ISBN 4-8122-2131-5
定価 ２３００円

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