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がんばりすぎない発酵づくり 貸出可

舘野真知子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 202211 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ ｲ/596/912/ 1106525189 一般 利用可 利用可

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タイトル がんばりすぎない発酵づくり 
副書名 もう失敗なんて怖くない！
著者 舘野真知子 ／著  
出版者 文化学園文化出版局
出版年 202211
ページ数 ７１ｐ
大きさ １５×２１ｃｍ
一般件名 料理 , 発酵食品
内容紹介 発酵食とその料理のスペシャリストである著者が甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチなどの初心者でも失敗しにくく楽しく作れるレシピを、詳しいプロセスカット付きで紹介する。
ISBN 4-579-21423-4
定価 １５００円

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