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スマック 貸出可

アナス・アタッシ／著 -- ２ｎｄＬａｐ -- 202301 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /596.2/222/ 1106535386 一般 利用可 利用可

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タイトル スマック 
副書名 シリアからのレシピと物語
著者 アナス・アタッシ ／著, 佐藤澄子 ／訳  
出版者 ２ｎｄＬａｐ
出版年 202301
ページ数 ２４７ｐ
大きさ ２８ｃｍ
一般件名 アラビア料理 , シリア
内容紹介 中東、アラブ料理の素朴な原点とも言えるシリア料理を、あくまで家庭料理として平易に解説したレシピ本。いくつかの基本材料があればすぐにつくれる、８５のレシピと９つのエッセイを収録する。レシピ写真のほか、シリアの日常風景の写真も掲載する。
ISBN 4-9912795-0-X
定価 ４２００円

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