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日本人の愛したお菓子たち 貸出可

吉田菊次郎／著 -- 講談社 -- 202303 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /383.8/470/ 1106535410 一般 利用可 利用可

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タイトル 日本人の愛したお菓子たち 
副書名 明治から現代へ
著者 吉田菊次郎 ／著  
出版者 講談社
出版年 202303
ページ数 ４４１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 菓子∥日本∥歴史∥明治以後
内容紹介 明治時代の洋菓子との出会いからスナック菓子、駄菓子やアイス類、現代のスイーツまで、生まれては消え、大流行したお菓子の誕生秘話や時代背景を解説する。明治から令和までの１世紀半をたどる流行菓史。
ISBN 4-06-531430-5
定価 ３０００円

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