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健康寿命をのばす食べ物の科学 貸出可

佐藤隆一郎／著 -- 筑摩書房 -- 202304 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/104/1723 1106537317 一般 利用可 利用可

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タイトル 健康寿命をのばす食べ物の科学 
著者 佐藤隆一郎 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 202304
ページ数 ２２９ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 健康法（食生活）
内容紹介 複雑な代謝のメカニズムから、丈夫な骨格の仕組み、本当に必要不可欠な栄養素まで。食品生化学の第一人者が最新データと科学的エビデンスをもとに、健康に長生きするための食事と生活習慣のコツをわかりやすく解説した１冊。
ISBN 4-480-07549-6
定価 ８６０円

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