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ポテトチップスと日本人 貸出中

稲田豊史／著 -- 朝日新聞出版 -- 202304 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/120/905 1106537069 一般 利用可 高校貸出

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タイトル ポテトチップスと日本人 
副書名 人生に寄り添う国民食の誕生
著者 稲田豊史 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 202304
ページ数 ３４５ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 食生活∥日本∥歴史∥１９４５～ , 菓子 , 馬鈴薯
内容紹介 なぜ、私たち〈日本人〉は、こんなにもポテトチップスが好きなのだろう？日本人とポテトチップスとの関わりの軌跡を追いかける１冊。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させた、ポテトチップス・イン・ジャパンの歴史を概観する。
ISBN 4-02-295211-3
定価 ９５０円

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