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蒸溜酒の自然誌
貸出中
ロブ・デサール/著 -- 原書房 -- 202310 --
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所蔵館
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館
公2
/588.5/165/
1106574807
一般
利用可
貸出中
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資料詳細
タイトル
蒸溜酒の自然誌
著者
ロブ・デサール
/著,
イアン・タッターソル
/著,
白井慎一
/監修,
内田智穂子
/訳
出版者
原書房
出版年
202310
ページ数
395p
大きさ
20cm
一般件名
蒸留酒∥歴史
内容紹介
蒸溜酒は誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸溜酒について、文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。
ISBN
4-562-07337-3
定価
4500円
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