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新・酒の商品知識 貸出可

酒類総合研究所／編 -- 法令出版 -- 202312 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588.5/112/023 1106584541 一般 利用可 利用可

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タイトル 新・酒の商品知識 
著者 酒類総合研究所 ／編  
出版者 法令出版
出版年 202312
ページ数 ３７１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 酒
内容紹介 消費者に商品の内容や表示事項等を適切に説明できるというような観点から、酒類の商品知識を深めるための１冊。お酒の種類ごとに歴史、製造法等を記述するとともに、きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめる。
ISBN 4-909600-38-8
定価 ２０９１円

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