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日本ワイン産業紀行 貸出可

叶芳和／著 -- 藤原書店 -- 202403 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /588.5/168/ 1106615188 一般 利用可 利用可

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タイトル 日本ワイン産業紀行 
著者 叶芳和 ／著  
出版者 藤原書店
出版年 202403
ページ数 ３４９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 ワイン∥日本
内容紹介 急速に活性化する「日本ワイン」産業、日本各地のワイナリーを訪れた現地ルポ。未来の産業社会を先駆けるクリエイティブな仕事として、新規参入が相次ぐ日本ワインの「今」とは。日本各地のワイナリーをめぐり、「土」からワインを考える。
ISBN 4-86578-418-7
定価 ２７００円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　日本ワイン産業（ワイナリー）の現地ルポ　－　ケーススタディ
第３章　知的障害者のワインづくり　イノベーティブな経営者　（有）ココ・ファーム・ワイナリー（栃木県足利市）

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