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日本の台所とキッチン一〇〇年物語 貸出中

阿古真理／著 -- 平凡社 -- 202406 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /527.3/5/ 1106655283 一般 利用可 貸出中

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タイトル 日本の台所とキッチン一〇〇年物語 
著者 阿古真理 ／著  
出版者 平凡社
出版年 202406
ページ数 ３７９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 台所∥日本∥歴史
内容紹介 中流層の暮らしが近代化されてから約１００年。人の命を支えるキッチンが、いまだに庶民には狭くて使いづらいものばかり提供されているのはなぜなのか。日本のキッチンがどんな歩みで今に至ったのかを探る。
ISBN 4-582-54479-7
定価 ３２００円

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