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世界の学校給食・食育の歴史 貸出中

新村洋史／著 -- 績文堂出版 -- 202411 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /374.9/43/ 1106659897 一般 利用可 貸出中

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タイトル 世界の学校給食・食育の歴史 
著者 新村洋史 ／著  
出版者 績文堂出版
出版年 202411
ページ数 １９０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 学校給食∥歴史 , 食育∥歴史
内容紹介 学校給食制度の歴史を振り返る１冊。世界の学校給食制度が、「食育」「食教育」という、民主主義的な人間形成・人格形成につながる教育活動として社会的・国政的に認識され制度化されてきた、その歩みと内実を検討する。
ISBN 4-88116-126-1
定価 ２０００円

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