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食の本 貸出可

稲田俊輔／著 -- 集英社 -- 202504 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館 公２ /080/109/1257 1106675208 一般 利用可 利用可

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タイトル 食の本 
副書名 ある料理人の読書録
著者 稲田俊輔 ／著  
出版者 集英社
出版年 202504
ページ数 ２２０ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 料理∥書目∥解題
内容紹介 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の２５作品を厳選。作者の世界と自身の人生を交錯させながら、食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
ISBN 4-08-721357-9
定価 ９７０円

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